Start > Archieven, Geschiedenis > Koekebackery van den Dubbelden Arend

Koekebackery van den Dubbelden Arend

1 november 2009

SCHOUTENSTRAAT 13 TE UTRECHT

Als eerbetoon aan de oudste winkel van Utrecht en zijn tekantjes én als dank voor het plezierige onderdak dat ik hier negen jaar heb mogen ervaren, dit stukje.

Koekebackery van den Dubbelden Arend
Deze winkel is begonnen den 5 Juny 1726
Het hele jaar door werden in de bakkerij achter de winkel de enige echte Utrechtse tekantjes gebakken volgens het geheime recept uit 1726.

gevelsteen1Eind november, begin december was het hele pand doortrokken van een heerlijke speculaasgeur. Het was dan ook heerlijk toeven in de bakkerij. Warm en behagelijk.
Het interieur van winkel annex bakkerij is nauwelijks veranderd in de ruim tweeënhalve eeuw van zijn bestaan.
In deze Koekebackery vond nog het echt ambachtelijke bakken volgens eeuwenoude traditie plaats.

prent“Den Dubbelden Arend” heeft méér dan 260 jaar bestaan als bakkerij.

Een zekere Willem Doncker vestigde op 5 juni 1726 hier een bakkerij, die alom bekendheid verkreeg door de vermaarde Utrechtse theerandjes, een specialiteit die vaak werd nagemaakt, maar nooit geëvenaard. (Deze theerandjes werden ook wel thekantjes, theekantjes of tékantjes genoemd.)
Reeds voor Willem Doncker in dit pand zijn ambacht uitoefende, was hier een bakkerij gevestigd.

Een versje uit de achttiende eeuw:
versje
Opvolgers van Willem Doncker waren Jurian Pieterson (sinds 25-9-1736), Pieter Edema (sinds 1-5-1753), Joost Edema (sinds 1790), Willem van Rijn (sinds 1848). Laatstgenoemde koekbakker, Willem van Rijn had eerder een bakkerij in de Schoutenstraat, op de hoek van Kintgenshaven. Dit was ook al een oud bedrijf, in het jaar 1751 door Willem Hopman begonnen, als bakkerij van taefelcoeckgens. In 1864 kwam Gerrit van Rijn als beheerder in de zaak van zijn vader.

Latere eigenaren van het tot 1989 in oude stijl gehandhaafde pand van “Den Dubbelden Arend” waren Jan W. Blankert (sinds 1875), J. C. Blankert en sinds 1936 de heer J. van Amerongen, wiens zoon de laatste bakker zou worden in de lange traditie van de Schoutensteeghsche Theerandjes.
In 1989 kwam een einde aan een eeuwenlange traditie. Daarna was in deze winkel een antiquair gevestigd.
De oude bakker woonde nog steeds boven de winkel. Onlangs is hij overleden.
De winkel staat nu leeg…

Een advertentie uit de jaren twintig:

advertentie

Hieronder een krantenartikel uit 1986 over 260 jaar Koekebackery van den Dubbelden Arend

artikel9
artikel1
artikel5

Informatie uit o.a.:
Utrecht, “De Neude rond” – Uitgave: Weekblad Groot
Utrecht 1977

Oude prent uit: G. van Rijn, De Schoutensteechsche tekantjes en tafelcoeckgens. julileumuitgave t.g.v. het 150-jarig bestaan van de bakkerij Den Dubbelden Arend in 1876.

zie ook: Utrechtse gevelstenen

Archieven, Geschiedenis

  1. Nog geen reacties.
  1. Nog geen trackbacks.

:-D :oops: :-? :wink: :roll: :-P :) :-x :-| :cry: 8-O :-o :lol: :( more »